食材之西红柿鸡蛋疙瘩汤的方法(步骤)

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西红柿鸡蛋汤的方法步骤:

1.西红柿先用水泡剥皮。 把剥皮的西红柿剁碎。

2.芹菜洗净切碎。

3.把鸡蛋蛋白和蛋黄分开。

4.蛋黄散落。

5.向蛋白质中加水输送。

6.在面粉中加入盐1g混合。

7.打的蛋白和面条，面糊的裂缝不会很快消失。 静置15分钟

8.锅里放适量的油。 把油加热，放入西红柿，炒。

9.炒到西红柿做沙子。

10 .加入适量的清水，煮后加入一杯番茄酱。

11 .加点盐调味。

12 .再次煮后用勺子舀勺子放入面糊。 直到击球手全部进去。

13 .接着使蛋黄液从锅端向中心旋转，弄湿后马上用锅推开。

14 .最后加芹菜打碎。

西红柿鸡蛋汤的制作方法料理的标签:

1、把面粉放入碗中后，把水龙头里的水调小一点，以类似水滴的状态慢慢放入。

2，一边在水滴中搅拌，一边这样出来的肿块特别均匀。

2、面粉里加盐，做好的面粉团很筋道，放在汤里容易成形，散不开。

3、用鸡蛋液做面粉比用清水操作容易。

4、把西红柿放在锅里炒的时候，加入糖的话西红柿容易从沙子里出来。

5、凹凸汤在锅里控制着浓稠度，不要把刚出锅时的状态调浓。 因为凹凸汤离开锅一会儿后会比刚出来的浓。