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1、香菇去除老根,用温水浸泡干净,切成小块的白玉菇,用清水泡沫冲洗干净,比较大的切成两半。 生姜去皮切泡沫,蒜瓣切小粒。 青菜切得很干净。
2、热锅中加入花生油,先加入姜沫、大蒜泡沫炒香,加入香菇和白玉菇炒,加入蚝油、盐均匀炒,洒少量清水,盖上锅3分钟。
3、加入青椒仔细炒,两分钟后,再仔细炒,盛在锅里。
4、做了又软又甜又好吃的素菜。 有这道菜的话,更好吃的鱼肉也不会换。 你喜欢这道菜吗? 赶紧收藏或者在右上关注,随时更新,这里总是有你喜欢的菜。 谢谢阅读。 你的支持一直是我的动力。
香菇炒蔬菜的小贴士:
白菜熟得好,炒变色,嫩一点就行了。 口感嫩,不要炒太多,蚝油太咸了。 不要放太多盐。
标题:食材之双菇炒青菜的方法(步骤)
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