食材之煎蛋菠菜汤面的方法(步骤)

本篇文章556字，读完约1分钟

煎鸡蛋菠菜汤面的方法步骤:

1、材料准备好了:细面条、菠菜、一段葱、鸡蛋菠菜可以换成其他蔬菜，葱可以换成小葱或香葱。

2、向小锅中注入适量的水，加热，底部不断出现小气泡时，可以放入干面中。 这时，下干面比沸腾时更容易烹饪，不出芯。

3、在干面里加水转到中火上，可以防止溢锅。

4、煮面时准备好汤的材料。 把葱剁碎，加入适量的生鱼片和酱油。 这两种酱油都很咸。 盐可以根据味道添加。 再滴几滴芝麻油，均匀混合准备。

5、菠菜把腰分成两半。

6、煮面条到柔软的无白芯；

7、把菠菜放入面条锅，变色后把煮锅的边缘离开锅体，换成平底锅加热。

8、汤碗里放入面条，搅拌均匀，面条均匀调味。 放上菠菜，倒上热汤。

9、在平底锅里加几滴油，打碎鸡蛋用中火加热。

10、翻身再煎一次，从锅里出来。

煎鸡蛋菠菜汤面的方法小贴士:

1、细面宽面和粗面容易熟，短时间，特别适合忙碌的早上。 原味干面、鸡蛋干面、各种蔬菜干面是不错的选择。

2、菠菜也根据四季的喜好调整，白菜、白菜、小松菜等也容易成熟，颜色美丽，引起食欲。

3、大葱最后只能增加香味。 颜值有点差别。 可以用大葱或大葱代替。

4、煮干面的时候不能在水沸腾的时候下面。 在水开放的时候，请不要这样内外的热均匀，面条的外面糊化，内部形成芯。

作者: meggy跳舞的苹果