食材之蒜蓉生蚝的方法(步骤)

本篇文章443字，读完约1分钟

蒜蓉牡蛎的方法步骤:

1.买的牡蛎洗干净，撬开壳准备好

2.风扇放在碗里，倒入温水使其变软即可

3.加入各牡蛎适量的风扇。

4.热油放入锅中，加入切好的蒜蓉，根据个人口味可以加入蒜蓉辣味增或豆瓣味增汤。 放在我这里的是豆粒酱。

5.炒出香味后，洒在各牡蛎的风扇上。

6.用别的锅制作水，吹气蒸10分钟即可。

蒜蓉牡蛎

蒜蓉牡蛎的方法小贴士:

1、牡蛎是高蛋白、低脂肪易消化营养丰富的食品，含有丰富的甘氨酸和被称为肝糖原的糖类物质，是牡蛎美味的基础。

2、干牡蛎肉中含有45%~57%的蛋白质、7%~11%的脂肪、19%~38%的糖原。 另外，还含有很多维生素、牛磺酸、钙、磷、铁、锌等营养成分。 其中钙含量接近牛奶，铁含量是牛奶的21倍

3、锌含量最多的天然食品之一(每100mg牡蛎肉100mg )，也就是每天只吃2~3个牡蛎就能提供全天所需的锌。

4、牡蛎中钙使皮肤光滑，铜使肤色干净，看起来特别有血色。 钾可以治疗皮肤干燥和痤疮。 维生素可以使皮肤光滑，也可以调节油脂的分泌。