食材之电饭锅烧鸡的方法(步骤)

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2.把鸡放在大容器里，撒上3勺生鱼片、2勺盐、2勺糖、1勺酒、1勺蚝油、1勺胡椒粉。 姜片擦拭全身去除腥味，双手按摩鸡更调味，8-10分钟即可。 调味料的量看起来有点多，其实鸡肉并不一定都被吸收了。

3.给鸡按摩后，把葱和姜片塞进鸡腹。

4.最后把鸡放在袋子里，放5~6片生姜片和葱，加入几粒花椒，加香味。 (姜片要多放)

用冰箱冷藏3个小时以上，1~2个小时不需要了。 时间一长，鸡肉就会更有味道。 在这期间，隔着袋子简单地给鸡按摩，使调味料更均匀。

5小时后，在电饭煲底部铺上葱和姜片。

6.放上腌制的鸡肉，把袋子的调味汁浇在鸡肉上。

7.盖上电饭煲，按煮饭键。 每个家电饭锅的性能都不同，我家电饭煲的煮饭键是煮饭键，40分钟。 按下自动键后，按煮饭键20分钟，电源就会关闭。

其实40分钟就可以吃了，煮20分钟左右肉质更软，远离骨头，香味更浓。

出锅后烤鸡满屋都是香味，趁热打碎鸡腿，可见外皮脆，肉质柔软。 丈夫后来想吃烤鸡，扔进电饭煲，不加油放水，出锅后旁边的孩子们想哭了。

这样烤鸡太费事了，懒汉一定会学习。 你学习了吗？

用电饭煲烤鸡的小贴士:

1、鸡肉用指甲杨枝扎入味道，按摩鸡肉后，在冰箱里冷藏3小时以上。

2、在电饭煲的底部铺上葱和姜片，按煮饭键即可。 时间到了，可以再煮20分钟。 这样肉质就更烂了，远离骨头。

3、电饭煲烤鸡不要超过1小时。 如果你家电饭煲的煮饭按钮是1小时的话，按钮响了就可以直接吃。

4、鸡在店里解决得很干净，但身上还有一些细软的毛，请买回家好好洗。

复印件来源:头条号修味