【健康饮食】包心菜的营养价值及功效作用有那些？

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1.提高免疫力:以铜等矿物质的形式与免疫功能相关的酶。

2.健脑:含有钙，钙是脑代谢不可缺少的重要物质。

3.明目:含钙，提高眼壁弹性，防止近视的发生和迅速发展。

4.脱脂降压:更容易控制血压，扩张毛细管，降低血粘度，改善微循环。 有软化保护血管，降低人体血脂和胆固醇的作用。 饮食可以预防动脉粥样硬化和部分心血管病。

5.减肥:容易产生饱腹感，吸附多馀的脂肪一起排出。 加快新陈代谢，消耗体内脂肪，预防减少脂肪积累。 适合低脂肪、低热量、减肥和肥胖的人。

卷心菜的药用价值:

中医经常吃卷心菜的可能性甘平，无毒，认为具有补髓、利关节、壮筋骨、利五脏、调六肾、清热止痛等效果。

卷心菜新鲜汁治疗胃和十二指肠溃疡，具有止痛和百合促进作用。

经常吃卷心菜对皮肤美容也有一定的效果，可以防止皮肤色素沉淀，减少青年雀斑，延缓老年斑的出现。

在世界卫生组织推荐的最佳食物中，蔬菜最先推红薯(红薯)，红薯富含维生素，是抗癌高手，其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、胡萝卜等。

卷心菜的适用者:

通常人们可以吃。 特别适合动脉硬化、胆石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡的食用。

卷心菜的食用禁忌:

皮肤瘙痒性疾病，眼部充血患者禁忌。 脾胃虚寒、腹泻、腹泻及小儿脾弱者不宜多食。 肝病，腹腔和胸部外科手术后，胃肠溃疡及其出血严重的情况下请不要吃。

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