【健康饮食】冬季健康饮食 冬季怎么健康饮食

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由于冬季气候寒冷，机体每天要适应外界的寒冷环境，消耗的能量相应增加，因此必须增加发热营养素的摄入量。 因为热营养素主要是指蛋白质、脂肪、碳水化合物等，所以有必要多吃富含这三种营养素的食物。 特别是，吃肉料理时要重视肉的摄取量，炒菜时要多加食用油等，必须相对增加脂肪的摄取量。

3.补充必要的蛋氨酸

蛋氨酸通过转移作用，可以提供一系列耐寒所需的甲基。 寒冷的气候会增加人体尿液中肌酸的排放量，加速脂肪代谢，但合成肌酸、脂肪酸、磷脂在线粒体内氧化释放的热量需要甲基，因此冬天需要含有较多蛋氨酸的食物，例如芝麻、向日葵种子、乳制品

4.多吃富含维生素类的食物

寒冷气候增强了人体的氧化发热，机体的维生素代谢也发生了显着变化。 增加维生素a的摄取，增强人体的耐寒能力。 增加维生素c的摄入量，提高人体对寒冷的适应能力，对血管有良好的保护作用。 维生素a主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等食品，维生素c主要来自新鲜水果和蔬菜等食品。

5.适量补充矿物质

人的冷性与机体的矿物质摄取量也有关系。 钙在人体内的含量多少直接影响人体心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性，补钙可以提高机体的寒冷。 富含钙的食物有牛奶、豆制品、海带等。 食盐对人体的寒冷也非常重要，为了增强人体的发热功能，冬天的调味以重口味辛热为主，但不能太咸。 一天摄取的盐量最多最好在6克以下。

6.珍惜温暖的东西

为了使人体适应外界的寒冷环境，应该热食，趁热吃，摄取越来越多的能量来御寒。 餐桌上可以多放点热菜汤，以增进食欲，消除寒冷。

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