食材之羊肉丸子萝卜汤的方法(步骤)

本篇文章941字，读完约2分钟

羊肉丸子萝卜汤的方法步骤:

1.参考月龄: 12个月以上，准备对食材不过敏的婴儿食材:羊肉馅100g、土豆20g、蛋白20g、淀粉8g、萝卜100g的辅料:葱花、婴儿酱油、盐操作时间: 40分钟难分解:一次

2.羊肉馅里加酱油、葱。 给宝宝吃羊肉，最好选后腿肉。 这部分肉很软，适合宝宝。 你最好不要用瘦肉。 肉丸特别干硬，宝宝不太喜欢肉，所以带点肥肉，口感更受欢迎。 葱花来调味，可以更好地去除羊肉的臭味。

3.加入淀粉、蛋白。 做团子的时候，肉馅一定要切得很细，切得越细，肉和肉之间就越有粘性。 不那样的话，肉丸很容易散落啊。 添加蛋白羊肉会使水变得滑溜溜的。 蛋白质和鸡蛋过敏的宝宝必须注意这个哦。

4.用筷子充分搅拌。 沿着另一个方向，最好加羊肉馅。 羊肉用力后，团子就不容易散了。

5.萝卜切成细丝。 根据宝宝的咀嚼能力，调整萝卜的大小哦~把同样体积的萝卜放在手掌上称重，选择其中一个重的，在手里沉甸甸的。 否则，选择那个轻的话，糠心萝卜很容易得到。

6.白萝卜的皱皱巴巴的出现。

7.土豆切丁。

8.放在羊肉馅里，好好搅拌。 取适量肉馅，放在手心里揉成团。 真正的团子制作方法是把团子挤出虎口，但很多姐妹的方法不成熟，所以你的做法也可以哦~请把团子凝固后放入锅里。 不那样的话很容易散开。

9.烧水后，小火，下到团子。 火小了，水不那么沸腾，团子很难散。 把丸子全部放进去后，用中火加热，使水再次沸腾。 出泡沫后用勺子舀。

10 .加入白萝卜，充分搅拌。

11.1岁以上的宝宝此时可以在汤上撒少量的盐~葱。

12 .煮5~8分钟的话，丸子的大小不同，煮的时间也不同。 团子又软又有嚼劲，汤又清淡又好吃，所以这个季节最适合给宝宝喝了。 姐妹们可以根据宝宝的咀嚼能力调整团子的大小。

羊肉丸子萝卜汤的方法小贴士:

1、西北做羊肉喜欢羊肋肉。 因为这个部位有皮，口感好，有嚼劲。

2、胡萝卜请在羊肉熟了之后放。 胡萝卜比较熟，所以炖的时间长，嫩的话就不好吃。 水不够的时候，可以中途加水，但一定要用热水。

3、羊肉能防寒补体，对常规风寒咳嗽、慢性支气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚寒、腰膝酸软、血气两损等所有虚状，均有良好的治疗和补益效果，特别适合冬天食用，因此