食材之茄汁西葫芦炒鸡蛋的方法(步骤)

本篇文章413字，读完约1分钟

1、把西葫芦洗净切成薄片。

2、西红柿洗后切成小块，西红柿可以去皮也可以去皮。 在这里我懒了，没剥皮。

3、把鸡蛋放在碗里加点盐，用筷子搅拌均匀。 点燃炒锅加热，加入一点食用油，鸡蛋液入锅。

4、把筷子拔出几次后，鸡蛋液马上凝固成鸡蛋块，放在碗里准备。

5、锅里放入底油，把切好的西红柿块放入锅里。

6、稍微炒一下，熟了的西红柿煮软了容易出汁。 这个时候倒点热水一起炒。

7、把切好的西葫芦片和西红柿一起炒。

8、炒了一会儿，把西葫芦片和番茄汁混合起来，西葫芦片开始变软了。

9、西葫芦片变软后，把炒好的鸡蛋块放入锅中，放点盐一起炒，鸡蛋块和西葫芦片蘸番茄汁。

10、把锅端上盘子，很受我们孩子欢迎的家常菜就可以上桌子吃了。 怎么样？ 不简单吗？ 平时经常做西红柿炒鸡蛋、葫芦炒鸡蛋，其实把这三种食材放在一起，这道家常菜反而很好吃。 如果西红柿的味道不浓，即使加入番茄酱和番茄酱一起炒，味道也会更咸，味道会更甜，非常好吃。