食材之菠菜拌腐竹的方法(步骤)

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菠菜中掺腐竹的方法步骤:

1.准备材料

2.腐竹提前用冷水浸泡1-2小时

3.菠菜清洗段

4.红辣椒切割； 姜切线

5.起泡的腐竹切片

6.腐竹煮好沥水

7.菠菜在沸水中煮捞

8.将热油放入锅中，加入花椒炸香去除，加入辣椒和姜丝，加入盐

9.只需把做好的调味倒入菠菜和腐竹中就能充分搅拌

在菠菜中掺入腐竹

菠菜拌腐竹的方法小贴士:

1、菠菜中含有很多植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，有利于排便，可以促进胰脏的分泌，帮助消化。 对痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等疾病有治疗作用。

2、菠菜中含有的胡萝卜素在人体内转化为维生素a，维持正常视力和上皮细胞的健康，提高预防传染病的能力，促进儿童的生长发育。

3、菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素c、钙、磷及一定量的铁、维生素e、芦丁贰等有益成分，可以向人体提供多种营养物质，其含铁元素对缺铁性贫血有较好的补充