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用洋葱混合木耳的方法步骤:
1将1，20克黑木耳放入盆中，加入没有竖起黑木耳的温水，再加入盐浸泡1小时左右，木耳充分起泡后，水洗准备。 要做冷木耳，选择高品质的干燥木耳，不仅泡沫发生率高，而且没有异味。
2、洋葱去皮切成细丝，红辣椒洗净切成细丝，大蒜切成碎末。 要做木耳，选择新鲜的紫皮洋葱。 与白皮洋葱相比，辣得轻，还含有花青素。
3、锅里加入适量的清水，烧水后，把洗干净的黑木耳放入锅里加热水，大火煮30秒左右就可以取出来了。 由于黑木耳生长环境的特殊性，表面残留很多细小的尘埃和杂质，不能通过浸渍完全除去，所以必须进行热水烫来解决。
4、用黑木耳舀凉水冷却，将干水分放入碗中，加入切好的洋葱丝、红尖椒丝、蒜末，适量盐、少许陈醋、少许生提取，加入少许芝麻油、白芝麻，用筷子搅拌均匀后放入盘中
作者:小酥油美食
标题：食材之洋葱拌木耳的方法(步骤)
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