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1.所有食材切丁,竹笋丁加热水,昂刺鱼去鳃内脏解决。 真后悔解决菜场阿姨,直接切一面,强迫症患者要拿着指甲杨枝补充
2.锅里先烤姜葱,我用的菜籽油,先放姜再放葱。 因为姜很慢
3.捞姜和葱,放鱼烤
4.鱼翻面的时候,炒培根,扔三片大蒜进来。 这个时候培根和鱼的味道已经新鲜了
5.是的,加入其他食材。 如果你不想捞鱼,就在锅缝里小心炒吧。
6.加入半勺英县豆瓣酱,炒几下
7.加水,加一勺糖,盖上盖子煮五六分钟
8.这时可以把面煮好。
9.最后这个打捞鱼后再放。 汤的浓度可以自己掌握,但如果要拌面的话请不要太浓
10 .好吧,把所有的食材挂在鱼上,撒上香菜,吃吧!
酸豆角笋丁腊肉烤昂刺鱼的方法是烹调小贴士:
1、这道菜从头到尾都没有盐和酱油。 培根的酸角和豆板酱的咸度就足够了,所以准备食材的时候请考虑这一点。
2、烤鱼的时候很容易破,不用翻过来就可以用勺子把一勺油洒在身上。
3、我最喜欢辣的东西,但是可以加米饭辣的东西。 但是,放太多的话可能会掩盖美味。 请不要放一点。 希望你有食欲。
标题:食材之酸豆角笋丁腊肉烧昂刺鱼的方法(步骤)
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