食材之莲藕炒肉丁的方法(步骤)

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1.原材料的准备

2.里脊肉洗净切成丁，生吃，加入酒、精盐、玉米淀粉，混合腌10分钟。

3.把去皮的莲藕洗干净，切成丁。

4.把生姜剁碎，把大葱剁碎。

5.锅里注入食用油，用5成的热量腌制的里脊肉。 炒变色后盛盘。

6.锅里留底油，姜末，炒葱。 放下莲藕。

7.用大火炒大约两分钟后，麻辣香锅的材料。

8.浇点水，蒸两分钟。

9.下前炒好的肉丁，仔细炒好后出锅。

藕炒肉丁的方法料理贴士:

1、莲藕容易被氧化，所以切好后暂时不炒的话需要用白醋水浸泡。

2、麻辣香锅材料本身有咸味。 因为这道菜不需要另外加盐。

3、我们点火长痘痘时，吃点莲藕可以起到祛痘的作用。 另外，去除痘痘，在日常生活中不仅吃莲藕，还使皮肤更光滑，柔软有光泽。

4、经常吃藕可以促进大脑发育，同时有效缓解大脑老化和退化。 老年人经常吃藕，有预防老年痴呆症的效果

5、莲藕含有丰富的铁分。 最好用陶瓷或不锈钢器皿盛。