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烤鲈鱼的方法步骤

题材:鲈鱼

1、食材准备:去掉鲈鱼、内脏充分沥水。 具:生姜片、大蒜片、葱段。

2、调制煮鱼酱:将生提取、老提取、盐、糖、醋、酒、蚝油混合均匀。

3、把用热锅热油沥过水的鲈鱼放入锅中烤成两面金黄色,把鱼挪到一边,放入生姜、蒜粒,放入一勺豆板酱炒。

4、加入适量的热水,豆板酱和鲈鱼混合,加入调味汁和葱用大火煮,用小火煮15分钟左右。

5、明显看到汤少了,停火,放盘子,浇葱就行了。

标题:食材之红烧鲈鱼的方法(步骤)

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