食材之手撕茄子的方法(步骤)

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手撕茄子的方法步骤:

1.茄子清洗，全部放在盘子里。

2.锅里加入清水，用大火烧开后盖上锅盖蒸13分钟左右。

3.准备配料:把葱和大蒜头剁碎准备。

4.把蒸茄子冷却切成细丝，浇酱油。

5.铺大蒜和葱。

6.加一勺切青椒。

7.倒上热气腾腾的油。

8.可以好好搅拌着吃。

9.香糯很好吃。

用手撕茄子的方法料理标签:

1、茄子营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等多种营养成分。

2、茄子能抑制消化道肿瘤细胞的附加值，对胃癌、盲肠炎有良好的抑制作用。

3、茄子含有维生素e，具有防止出血和抗衰老的功能，经常吃茄子，对血液中的胆固醇水平不会升高，延缓人体老化有积极的意义。

4、经常吃茄子具有高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫癜、坏血病及促进伤口吻合等作用。

5、茄子特别适合容易长痱子、容易肿的人。