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1、用清水反复冲洗榨菜丝，即使咸也浸一会儿，用手轻轻揉搓准备。
2、把猪肉切成细丝放入容器中，混合生提取、料酒、少许盐、胡椒粉和玉米淀粉使其均匀。
3、加入一勺食用油混合，腌制10分钟调味。
4、胡椒切成小块，不能吃辣的话省略，或者换成红辣椒，切葱和蒜末准备。
5、锅里放入适量的食用油加热，放入葱和蒜末弱火炒。
6、接着加入腌制好的肉丝，翻炒到变色断裂的状态。
7、放入榨菜好好炒，放一勺好好炒，上色。
8、最后加入红胡椒和适量的葱，炒一下火就行了。
9、做了很好的嚼劲和勾起食欲的榨菜炒肉丝。 请一定要试试哦。
榨菜肉丝炒法的贴士:
榨菜丝请洗好几次。 否则太咸了。 猪肉腌制后口感会变软。 食材炒大盘，少人吃可以使整体食材减半。
作者:辛墨墨的小食光
标题：食材之榨菜炒肉丝的方法(步骤)
地址：http://www.bysycz.com/sjsp/2305.html
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