食材之黄花菜木耳炒肉丝的方法(步骤)

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黄花菜木耳炒肉丝的方法步骤:

1、猪肉切丝，加入一点食盐，混合酒、胡椒粉、蛋液、淀粉，腌一点。

2、黄花菜切两端，木耳切丝，葱切丝。

3、将黑木耳放入沸水中加热水，取出备用。

4、黄花菜烽水，打捞备用；

5、把炒锅放在火上加热，加入底油，加入腌好的肉丝翻炒，变色盛。

6、炒锅留底油，放入葱丝爆香。

7、加煮熟水的木耳和黄花菜炒均匀。

8、加入鲜榨，用食盐调味。

9、加入味精、糖使其新鲜，炒均匀。

10、加入料酒炒均匀。

11、用水淀粉勾芡

12、好好炒，停火放在盘子里。