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1、洗3根鸡腿后,与2根葱、6片生姜一起放入清水中。 水有点多,毕竟要煮20分钟。

2、煮鸡腿停火。 这个时候准备一点冰水。 清水中加入适量的冰,捞取鸡腿后,先冲洗,冲洗鸡腿上的漂浮泡沫,在冰水中浸泡5分钟。

3、刚才煮鸡腿的时间,正好炸花生米,切两个青椒,可以准备香菜段或葱末。

4、去掉水分的鸡腿切成大段。

5,关键来源来了。 3汤匙鲜榨,2汤匙醋,1汤匙辣油,适量糖和盐,再加芝麻油。 花生米剥皮后,用面棒敲几次,把大粒花生磨碎放入,撒上白芝麻搅拌。

6,我准备了食材。 鸡也好,拼盘也好,浇酱就行了。

作者:花美食厨房

标题:食材之口水鸡的方法(步骤)

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