食材之椒盐芋头的方法(步骤)

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椒盐卷饼的方法步骤:

1、先用清水清洗买来的全是泥的芋头，也洗蒸锅，把洗好的芋头放在锅里蒸，大概蒸30分钟左右。

2、把蒸好的红薯去皮，切成菜刀块。 当然，也可以切成在外面吃的土豆形状，去掉水分准备。

3、把炒锅洗干净，用中火把锅里的水晾干后点小火，放40克花生油加热，放上切好的红薯烤，用筷子搅拌油直到红薯表面变脆。

4、把锅里剩下的油倒掉，放入切好油的红薯，用小火加2克椒粉稍微炒一下，烤到椒粉均匀地铺在一块烤好的魔芋上。

芋头出来晾在一边，拿着手机打开电视剧，就安排了戏剧点心。 精心排列的椒盐卷饼整齐地叠在盘子上，表面金黄亮晶晶，里面有粉，小口咬着鼻子就有香粉芋头的味道，外面酥脆的口感很好吃，做食物很幸福。 一边追剧一边吃自己做的椒盐卷饼，周末可以这样安排哦！ 喜欢点心的伙伴学习了吗？

椒盐卷饼的制作方法小贴士:

1、芋头选用新鲜柔软的东西，这样做的芋头闻起来更香，更粘。

2、没烤过的小白可以找到不粘芋头的锅。 多加油的话，就不容易烧焦了。 烤之前请把芋头的水分晾干。 刚蒸好的芋头有很多水分，很难炸。

3、牢牢把握蒸芋头的时间，甚至蒸得太多的芋头，也很难炸出漂亮好吃的椒盐卷饼。

作者:南宁厨娘