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椒盐卷饼的方法步骤:

1、用清水快速冲洗花生米,弄湿表面。

2、将干水分放入盆中,加入食盐、蚝油、胡椒粉,搅拌调味料溶解。

3、在花生中打入鸡蛋,加入等量淀粉和面粉,均匀混合,使花生表面形成壳。

4,然后浇点植物油,以免花生粘在一起。

5、炒锅里多放点植物油,大火加热油温4成左右,弱火。

6、把准备好的花生小心地撒在锅上。

7、慢慢炸弱火5分钟,破裂声消失后取出油。

8、把炸花生冷却后,稍微搅拌一下,搅拌均匀后完成。

作者:舒晨爱味记

标题:食材之椒盐花生的方法(步骤)

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