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2、把蛤蜊泡在盐水中30分钟后，用小刷子冲洗干净。
3、在炒锅中加入清水，沸腾后加入蛤仔，煮3分钟左右，将蛤仔从壳中打开，可以更彻底地去除壳内的砂土。
4、炒锅中加入适量的食用油，加热后加入辣椒段、姜丝、葱段，快速炒。
5、爆香一勺料酒，加入调味汁仔细炒。
6、炒后保持整体大火，加入调味汁约2分钟从锅里出来。 上锅的时候撒很多葱花，增加香味。
7，有点咸。 吃这个食物的时候，不重复手套，吸蛤蜊肉吃很中毒啊。
作者:花美食厨房
标题：食材之辣炒花蛤的方法(步骤)
地址：http://www.bysycz.com/sjsp/1962.html
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糖醋鳗鱼块的方法步骤 步骤1、清洗鳗鱼、切块、 步骤2，将生粉放入清水中备用 步骤3，切生姜和葱，准备好 步骤4，在油锅里放生姜片， 步骤5，放入鳗鱼块炒 步骤6，加入清水 步骤
猪肉包菜发面饼的方法步骤: 1、先面和面。 往碗里放160毫升温水，放4克酵母和一勺糖，搅拌均匀地溶解酵母和糖。 加糖可以增强酵母的活性，面团发酵更快。 2、加入300克面粉，用筷
茄子炒西红柿的步骤: 步骤1，西红柿和茄子都切成菜刀块，葱姜蒜切成碎末 步骤2、锅里放2大勺植物油，加热油放入葱姜蒜爆香，放入英县豆板酱炒红油，放入西红柿块软2~3分钟左右。
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青椒洋葱和土豆泥炒法步骤: 第一步，洋葱洗干净，去掉两头，土豆去皮洗干净，青椒去籽洗干净！ 下一步，把洋葱和青椒切成小块，把土豆切均匀，把大蒜切成碎末！ 第三步，平底锅
西红柿山药粥的方法步骤: 1、清洗食材，拍拍去皮山药，切成软丁准备，西红柿上开十字花，泡水泡剥皮，西红柿切成丁，葱切花，香菜切小段。 2、从锅里烧油，油热弱火，加入西红
步骤2，把牛肉切成大块( 300-400块)，在水里浸泡4小时以上除去腥水，中途换几次水 第三步，葱切段，姜切片，草果用刀背拍。 步骤4、将牛肉用冷水放入锅中，用大火煮，取出后冲洗干
西红柿牛尾汤的方法步骤 步骤1、牛尾斩段清洗后，注入清水，浸泡1小时，锅里加入酒、姜片烤水，去除牛尾的腥味和血水 步骤2、牛尾和水(多放一点水，一次足够放)、香叶、长葱段和
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