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如何更改蛤蜊冬瓜汤:
1、准备好材料,蛤蜊买来后用盐水静养一会儿,然后洗干净,咸肉洗好后切成小块。
2、冬瓜去除外皮和瓜,洗净后切成薄片薄均匀。
3、锅里放入适量的清水,煮好后放入适量的酒,把蛤蜊放入锅里,等到蛤蜊开口全部取出。
4、煮蛤蜊的水不要扔掉,过滤后放入锅中,咸肉和冬瓜一起放入锅中。
5、煮好后加入少许盐调味,把蛤蜊放入锅中,再次煮灭火。
作者:心在乌云上
标题:食材之蛤蜊冬瓜汤的方法(步骤)
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