食材之蒜蓉烤虾的方法(步骤)

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2，接着把虾放在砧板上，接下来可以背对虾，用面包刀准备虾，这更容易解决虾，结束后可以洗干净。

3、等到虾全部解决，用刀背对虾敲几次，就可以敲虾筋了。 烤虾的时候很难卷起来。 接着腌制一会儿虾，把准备好的虾放在碗里，加入适量的料酒和盐，一起腌制30分钟。

4、腌虾时要解决其他食材，第一道菜是大蒜。 请把大蒜头剥一下。 把准备好的蒜头洗干净，接下来变成蒜蓉，用专用工具变成蒜蓉，会更方便。

5、准备青椒，去蒂和种子洗干净后，把青椒切成丁，尽量切成细丝。 准备几根葱，洗完后也切成葱花准备。

6，这样就可以炒菜了。 锅里放点油加热，准备好的蒜蓉放入爆香，爆香的蒜蓉先倒在碗里，然后生抽。

7、取出烤盘，在烤盘上铺锡纸，把打开的背虾全部放在烤盘上，用勺子舀混合好的大蒜蓉加入虾中。

8，最后放在烤箱里烤，记住烤箱的做法，烤好的虾大蒜香味非常浓，光是气味就好像会流口水，真的充满了大蒜的香味。 盛盘后，也可以加入一点红椒粒和葱花。 那样的话，我会更有食欲。

蒜蓉烤虾的方法小贴士:

1、烤箱的使用方法事先记住的话，可以烤口感更好的虾。

2、喜欢辣的话多放点辣椒粒，即使有辣也会有食欲，不喜欢辣的话可以不放。

3、蒜蓉可以提前爆香。 这样烤后，大蒜的香味会更浓。

作者:晶食