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白菜炖豆腐的方法步骤:
1、去除白菜根和外面的老叶子，在加入盐的清水里泡一会儿，然后冲洗干净。
2、锅里烧水，加入一点盐和油，把白菜煮沸变色后取出。
3、洗冷水澡可以保持清脆的口感，去除水分。
4、豆腐放在盘子里沥干水分，切成小块，放在油锅里炸到表面变成金黄色。
5、从炸好的豆腐中取油炸油，直接吃很好吃哦。
6、豆腐斜切，里面是泡沫，容易沾上味道。
7、锅里放一点花生油，放入葱姜丝炒香味。
8、放入白菜快速炒均匀，加入生的萃取炒。
9、放入豆腐块仔细炒。
10、撒盐炒一下调味即可。
白菜炖豆腐的制作方法小贴士:
1、白菜烫时加入油和盐，可以使烫过的白菜颜色更绿色。
2、凉水可以保持白菜透明的口感。
3、豆腐斜切的话，炖的时候容易变味。
复印件来源:头条号海天一色的厨房
标题：食材之小白菜炖豆腐的方法(步骤)
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