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辣鸭血炖豆腐的方法步骤:
1、豆腐和鸭血分别切成小方块放在盘子里准备。 鸭血和豆腐都在小箱子里,很难取出来。 把上面的封口撕开,拉到砧板上,用剪刀切开四角,很容易就能取下包装箱。
2、锅里烧水加入鸭血和豆腐,煮后约1分钟捞出,泡在清水里准备。
3、小葱葱部分切成葱花,葱叶切成小块,姜切成碎末。
4、锅里放入适量的食用油加热5成左右,加入葱白和姜末弱火炒香,加入一勺辣酱炒。
5、加入豆腐和鸭血,轻轻炒均匀。 加入鲜榨、糖、盐、料酒,用小火炖至沸腾状态。
6、加入糖浆轻轻摇锅使鸭血和豆腐粘稠,撒点胡椒粉。
7、蕨菜带稠时浇芝麻油,撒上葱停火。
8、用间谍吃饭的鸭血炖豆腐做好了。 几块钱就可以炖锅。 超级饭哦。
香辣鸭血炖豆腐的方法小贴士:
鸭血和豆腐用热水加热可以去除腥味,烹饪中不易破裂。 味增和鲜榨都很咸,所以适当加入盐的分量吧。
作者:辛墨墨的小食光
标题:食材之香辣鸭血炖豆腐的方法(步骤)
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