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2、炒锅里放50g食用油,放5g油炸油用中火炸,炸花椒,用油炸不炸花椒。

3、捞出花椒后,放入涂好的芥末丝快速炒,过火,炒大约1分钟左右,均匀加热芥末丝。

4、把炒好的芥末丝放在热中干净无水无油的罐头瓶子里,使劲凝固,把罐头瓶子装满后扣上盖子,扣上盖子。 把壶在常温下静置24小时即可。

5、煮好的芥末丝芥末辣很强,所以可以把适量的煮好的芥末丝放在碗里,加入适量的盐、陈醋、生鱼片,用筷子搅拌均匀食用。

这样做的芥末丝,芥末辣味十足,清脆开胃,是很好的开胃小菜。 喜欢的朋友马上试试吧。

作者:小酥油美食

标题:食材之炝焖芥菜丝的方法(步骤)

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