食材之豆豉蒸排骨的方法(步骤)

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纳豆蒸排骨的方法步骤:

1、把排骨切成块，放入清水，浸泡30分钟，把排骨的血泡成水泡，用清水冲洗，控制水，加入约20g的菜籽油均匀混合。

2、削大蒜皮切成蒜蓉，适度多，大蒜香味浓郁，好吃。 豆子要切一点。 辣椒切成丁，当然可以吃辣。

3、纳豆、蒜蓉、辣椒一起放入混合了油的排骨中，加入胡椒粉和酱油混合搅拌，排骨放入冰箱腌制30分钟，调味。

4、锅里加水，烧开水后，隔水放入腌制的带骨骨头里开始蒸，准备2根葱，切成葱花，带骨蒸30分钟以上后再蒸。

5、停火，盛上蒸好的骨头，撒上葱花装饰，就可以上桌子了。

纳豆蒸排骨方法小贴士:

1、排骨闷，有人直接蒸，厨师教了我一招，也就是说，排骨泡在清水里，浸渍就可以挤出排骨的血水。 因此，为了让瘦肉容易发柴，这样解决的排骨不用水就可以了。

2、排骨前端混合食用油，锁定其中的水分，排骨肉质柔软，可以保证多汁的口感，豆子、大蒜蓉和辣椒的用量都可以根据个人喜好配合。 带豆子可以切也可以切。 不重要。 豆子和酱油很咸，我没加什么盐。 你可以根据个人的味道做。

3、腌制排骨时可以放在冰箱里。 半小时后味道会特别好。 你可以根据排骨的大小决定时间。 我通常可以使用30分钟以上的时间。 这样的排骨很好吃。

小编总结:纳豆蒸排骨，特别是简单的家常菜，对初学者来说，做这道菜也很简单，没有任何妙招，很简单。 当然，排骨腌制很重要。 腌这个的话，排骨会更好吃，纳豆、蒜蓉、辣椒，这样的组合，排骨的口感会特别好。 不要吃排骨。

作者:用舌尖品尝美食