食材之清蒸鳊鱼的方法(步骤)

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1.食材的准备

2.兔子解决干净，表面开几把刀，撒盐均匀，腌制一会儿

3.葱洗切葱，姜去皮切片

4.去掉盐水，加入姜片，加入料酒充分搅拌，腌一会儿

5.去除生姜片，去掉材料汁，用蒸锅烧水，加入鳃，大火蒸15分钟

6.去掉汤汁，浇酱油

7.放上葱，洒上一勺热香油，刺激香味即可

蒸兔子的方法料理小贴士:

1、在鱼的表面放几把刀的话，味道容易洇。 蒸的时间要根据鱼的大小决定，通常在10分钟以下。

2、蒸鱼的丰油一般用于蒸鱼，也就是酱油。 是中国特有的调味料。 制作酱油的主要材料通常是大豆，加入水、食盐经过制曲和发酵制成。

3、鲫鱼有虚补、益脾、养血、祛风、健胃之功效，能预防贫血症、低血糖、高血压、动脉血管硬化等多种疾病。 通常人可以吃鲫鱼。 特别是贫血，身体虚弱，营养不良，不要考虑饮食者的食用，通过蒸汽可以保存大部分营养，是很好的吃法。