食材之清蒸螃蟹的方法(步骤)

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刚买的螃蟹全身青灰色，肚子雪白。 我想随时挥舞那个威风凛凛的大钳子。 嘴有时吐小泡沫，像珍珠一样闪闪发光。

藏在壳下不断扭曲的细对是它的眼睛，螃蟹的眼睛又小又黑，像两个小黑麻子，如果它一直在动，证明这只螃蟹的生命体征很平稳，死也不能吃，内部迅速繁殖大量的细菌

2、洗好后，把螃蟹放在火上蒸，不需要放任何调味料。 蟹肉本身是好吃的糊，加调味料真的是多馀的。

另外，冷水上锅和热水上锅都试过了。 没有差别。 不要为这个烦恼。

对了，蒸螃蟹时肚子朝上，否则蒸过程中会流螃蟹的黄色。

3、盖上盖子蒸15分钟就够了。

嗯，活螃蟹就这样蒸了，感觉有点残酷啊！ 人无处不在，没那么善良。

4、到了闹钟响的时刻，请取下盖子。

看，颜色变了，鲜艳的蟹黄在热气蒸腾中，居然还在流出来。

5、如果事先调好汁，可以享受到美味的螃蟹味。 请在碗里剁碎姜，加两勺醋，再加一半勺子的生鱼片，放一会儿。

移动，方法这么简单，金色芬芳的螃蟹，这样的方法绝对能得满分！

生活还不错呢。 有了这蟹肉，人生就满足了！

作者:小厨房的妈妈