食材之鲜虾香菇盅的方法(步骤)

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虾香菇杯的方法步骤:

1.准备调味料牡蛎油料酒胡椒粉姜粉葱花淀粉

2.虾除虾线外洗净，切成泥状，加入酒蚝油玉姜末混合。

3.另外，虾馅里炸一点胡椒油混合

4.香菇的烤水清洗(香菇一定要热水烫才能不干净而且有异味)

5.压缩水分去除根部，准备一点青豆和杭天椒

6.在香菇盛盘中加入虾馅和青豆杭州椒丁

7.放入蒸发器吹气后，用大火蒸5分钟

8.在出汁中加入少量淀粉和蚝油，薄烤后用小锅煮

9.挂在一杯虾香菇上

10 .洗完澡准备上桌子

香菇杯的方法烹饪标签:

1、香菇一定要冲洗龙水，去除臭味。

2、用甜料酒和蚝油腌制虾，去除腥味，拌上馅用胡椒油发出香味，去除腥味。

3、蒸时间不要太长。

4、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，扩张冠状动脉，预防高血压和心肌梗塞

5、虾的通乳作用强，磷、钙丰富，对儿童、孕妇特别有补益效果。

6、任何虾，蛋白质丰富，营养价值高，肉质和鱼一样柔软，容易消化，没有腥味和骨刺，矿物质(钙、磷、铁等)丰富，虾富含碘质，对人体健康非常有益