食材之罗宋汤的方法(步骤)

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罗宋汤的方法步骤:

1、切牛穴位，切成小块，洗干净，控水，取一根芹菜，除根，洗好后切成丁，西红柿剥皮后切成丁。

2、胡萝卜去皮切成丁。 土豆也需要剥皮和切丁。 准备好所有的食材，往锅里加水，把冷水放在牛别针里，再加几块生姜。

3、锅煮好后，用勺子舀取表面的阿克，去除生姜，转到弱火上慢慢炖，炒锅放在火上，加热后放点黄油，用弱火融化。

4、加入西红柿丁弱火炒汁，加入土豆丁和胡萝卜丁炒，加入芹菜丁，加入番茄酱炒到食材用完，加入盐、黑胡椒粉调味。

5、将炒好的蔬菜放入煮牛肉的汤中，用小火慢慢炖煮，不到30分钟就可以开锅了。

罗宋汤的方法小贴士:

1、蔬菜可以根据个人口味搭配。 除了其中搭配的蔬菜以外，还可以做卷心菜、菠菜等。 我记得把所有的食材切成丁，煮的罗宋汤的效果就会提高。

2、罗宋汤、牛肉汤很重要，以牛肉汤为锅底，炒的时候和蔬菜搭配，口感会变好。 烧牛别针的水时，只有把冷水放在锅里，才能把其中的血水和杂质充分挤出来。

3、融化黄油时，请加热锅，用小火慢慢融化。 蔬菜需要根据容易着火放入锅中。 加番茄酱可以增加底色，但我不喜欢。 蔬菜炒了一点生后，放在牛肉汤里一起煮，最后在个人味道里加入食盐、胡椒粉。

小编总结:日常版罗宋汤，当然要配合家人口味制作，配合季节变化，选择家人喜欢的蔬菜制作，营养齐全，吃起来很健康，比在西餐厅买的强多了，自己 喝汤是必不可少的。 早餐请给我热罗宋汤。 身体会变得暖和起来。 这个罗宋汤我家的老人和孩子都很喜欢。 我希望大家也能学习。

作者:用舌尖品尝美食