本篇文章217字,读完约1分钟
腌肉丸子的方法步骤:
1、把猪肉洗净,切成小块做成肉末。
2、一杯淀粉、姜末、葱末、盐、老抽、生抽、蚝油调味,单向搅拌。
3、往锅里倒油加热,把肉糜做成丸子状放入油锅里,用中火炸到表面变黄。
4、锅里留一点底油,放入葱、姜炒。
5,再加1/3勺老抽,半勺生抽,半勺蚝油炒酱香。
6、加入团子好好炒,加入没有团子的清水,加入几块冰糖加入风味,用大火煮,用小火煮10分钟左右。
7、最后浇上水淀粉勾芡,用大火喝汤很好吃。
作者:柴米饭
标题:食材之酱香肉丸子的方法(步骤)
地址:http://www.bysycz.com/sjsp/1843.html