【健康饮食】经常吃山药，有那些利益？

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1、健脾益胃有助于消化

山药是一味补充脾胃的食物，所含的淀粉糖化酶有促进消化的作用。 长期食用有利于脾胃消化吸收功能的修复，可以预防胃炎和胃溃疡等胃病的发生。 应该观察的是脾胃虚弱者生吃山药引起胃痛，避免一次吃多了容易胃胀，推荐适量食用。

2、润肺止咳

山药是天然补肺干燥药材，具有肺气、养肺阴的作用，是常年咳嗽和虚喘的老年人良药。 特别是大病后的慢性咳嗽，吃饭也可以加入山药慢慢调理。 有些人抽烟。 你可以吃很多山药止痰。

3、预防高血糖

山药中的甘露聚糖、粘液蛋白、皂苷有调节糖代谢、降低脂质的效果，同时可以防止饮食不规则引起的血糖上升。 请注意，山药中含有的淀粉比通常的蔬菜高，吃完后为了减少其他主食，稳定血糖值，必须做很多活动。

4、老年骨质疏松和骨折的预防

山药的主要成分中含有钙元素，同时结合山药中的粘液多糖物质和无机盐，可以提高软骨的弹性，有助于预防老年人骨质疏松、骨折及牙齿松动的发生。

5、心血管疾病的预防

我知道山药含有特殊的粘液。 这个粘液蛋白其实是多糖蛋白的混合物，有预防脂肪在血管壁沉淀，维持血管弹性，预防动脉硬化的作用，有助于血管系统疾病的治疗。

孩子可以吃山药吗？

1、山药是婴幼儿的良好补充品。

山药含有丰富的维生素、膳食纤维，不仅能提高饱腹感，还能促进消化吸收，是适合婴幼儿的补品之一。 一般六个月后宝宝可以吃少量的山药。

2、孩子吃山药，会促进生长发育，增强机体免疫

孩子处于较长的身体阶段，山药中含有丰富的维生素和微量元素，父母可以暂时让孩子交换不同的食物和山药吃，提供孩子成长所需的不同营养。 一方面可以平衡孩子身体中的营养，补充不足的微量元素，另一方面可以维持孩子身体的饮食平衡，经常打扫体内的垃圾，所以孩子适合吃山药。 但是山药本身很光滑，为了不让孩子噎着，尽量分成小块做。

以下的人应该敬而远之。

许多食物都有自己的特点，有的人适合，有的人不适合。 山药也一样。 山药对普通人来说是良药，但对便秘的人、爱上火的人、糖尿病的人、前列腺癌、乳腺癌的患者等少量人来说火药是肯定的。

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