【健康饮食】冬季饮食的基本大体上有那些?

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酌情增加高蛋白质的摄取

蛋白质中含有的30%的能量受热后从体表发散，而碳水化合物中含有的能量只有5%~6%作为热散失，脂肪为4%~5%。 另外，红肉中还含有丰富的容易吸收的血红素铁，可知如果在饮食中增加铁的摄取，耐寒能力会增强。 值得注意的不是脂肪多的脂肪肉，而是增加富含蛋白质的瘦肉。 而且，每天吃的肉的量最好控制在2两以下。

饭前喝汤还是喝热粥先暖胃

在寒冷的气温下喝热粥，不仅身体会变暖，还会加热胃肠，唤醒消化系统，促进食欲。 特别是杂粮粥也有助于补充b族维生素和钾等多种营养素。 另外，冬天气候干燥，必须补充水分。 喝粥的话，不知不觉就能喝很多水。 除了热粥之外，饭前喝油和盐少的热汤也是不错的选择。

冬季饮食的基本情况有多少？

多吃果蔬的强体抗病

冬天的干燥，特别是北方地区，多吃肉，所以大便容易干燥。 蔬菜含有丰富的维生素和矿物质，食物纤维丰富，增强机体免疫力，提高人体抗寒能力，对血管有良好的保护作用，促进胃肠蠕动，防止便秘。 因此，必须观察蔬菜水果的补充。 蔬菜有胡萝卜、萝卜、白菜、土豆、山药、莲藕、菠菜、油菜、芹菜、香菇、冬笋、婴儿食品等，水果有苹果、梨、猕猴桃、香蕉、柚子、橘子等。

冬季饮食的基本情况有多少？

接下来看看冬天适合喝什么粥！

党参枸杞粥:党参15克，枸杞子10克，粳米100克。 2调味洗净，与洗干净的粳米一起煮粥，有补肝健脾益肾的效果。

香菇枸杞牛肉煮:牛肉250，香菇150，枸杞子60g，盐少一点。 洗牛肉，放入沸水锅，流血水，切成肉丁。 香菇清水起泡撕成小块。 枸杞子清洗，3味放在同一个砂锅里，加入适量的水，肉熟烂，只放点盐。 有健脾补肾养肝的效果。

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