【健康饮食】鲢鱼的营养价值及功效作用

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鲟鱼的营养成分

热量(大卡) ( 104 )、钾(毫克) ( 277 )、磷(毫克) ( 190 )、胆固醇(毫克) ( 99 )、钠(毫克) ( 57.5 )、钙(毫克) ( 53 ) ( 1.4 )、维生素e (毫克) ( 1.23 )、锌(毫克) ( 1.17 )、维生素b6 (毫克) ( 0.1 )、锰(毫克) ( 0.09 )、维生素b2 (毫克)。

鲟鱼的营养价值

鲟鱼可以提供丰富的胶质蛋白，即健身、美容、女性滋养肌肤的理想食品。 对皮肤粗糙、切屑、容易掉头发有效果，是女性美容不可忽视的料理。 温中补气，胃温，泽肤的养生食品。 适用于脾胃虚寒体质、滕便、皮肤干燥者，也适用于脾胃气虚引起的奶少等症

营养素含量/每/100g :卡路里(大卡) 104.00碳水化合物(克) 0.20脂肪(克) 3.60蛋白质(克) 17.80纤维素(克) 0.00维生素a (微克) 20.00比 0.07烟酸(毫克) 2.50胆固醇(毫克) 99.00镁(毫克) 23.00钙(毫克) 53.00铁(毫克) 1.40锌(毫克) 1.17铜(毫克) 0.06马

鲟鱼的食用效果

1、缓解胃部不适:鲟鱼的味甘性温，可以起到温中益气、脾胃寒气的去除、胃补气的变暖、利水止咳的作用。 常用于脾胃虚弱、水肿、咳嗽、哮喘等疾病的治疗，也可治疗胃寒痛和消化不良引起的慢性胃炎。

2、心脑血管疾病的预防:鲟鱼鱼肉蛋白、氨基酸含量丰富，对促进智力发育、降低胆固醇、降低血液粘度、预防心脑血管疾病有明显作用。

3、预防癌症促进大脑发育:鲟鱼体内含有抑制癌细胞扩散的成分欧米茄3。 因为长时间吃鲣鱼有助于预防癌症。

4、美容护肤:鲟鱼佐香油食用，对皮肤粗糙、脱屑、头发容易脱发等症状有一定的疗效，是女性美容整形不可忽视的料理。

鲣鱼的适用者

通常人们可以吃。

鲣鱼的禁忌人

瘙痒性皮肤病，目赤肿痛者禁忌。

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