食材之空心糖糕的方法(步骤)

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空心糖饼的方法步骤:

将1.500面粉放入碗中，加入600的水分，加入烫印搅拌。

2.搅拌并冷却没有干粉的状态

3.加入50g干粉

把4.20的油揉成光滑的面团

5.30分钟左右，时间越长越软。

6.制作馅:混合砂糖120、面粉30g、芝麻20g即可

7.把面团揉好后，分成35g左右的药片，揉成团，弄平。 中间捏成周围薄的圆皮。 操作中把手粘在一起的话，手上涂点油就行了。

8.加入馅料

9.像包子一样捏，不要露骨啊！

10 .包好后，用手掌压碎，放入不要沾烤盘。

11 .油锅用7成的热量炸锅，炸到两面变成金黄色即可。

12 .外面的酥软，又甜又好吃！

空心糖饼的方法小贴士:

1、烫手的水一定是刚沸腾的热水。 之后，用筷子搅拌面团，趁热把面条的糖分量对准自己的嘴，减少也可以。 最好记住。 我必须趁热吃。 油之类的东西，一冷就没有酥脆的口感了。

2、做好的油炸食品趁热口感最好，外皮松脆，里面柔软，馅里加入适量的面粉，不仅味道甜不腻，而且防止油炸和吃的时候浆糊破裂，一举得到。

3、糖果炸法类似于北京的油炸食品，但不需要糯米粉。 是用面粉做的。 馅料是爆浆的糖汁。 方法也很简单，因为是烫手，所以布料变得稍微透明，口感也弹牙。 整个过程，半小时就能完成。 炸糖果等冷却后，味道也很好吃。