食材之红烧牛腩的方法(步骤)

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烤牛皮的方法步骤:

1.准备食材:牛别针、胡萝卜、西红柿、洋葱；

2.牛针清洗后，切块。 胡萝卜削皮刀； 切洋葱；

3.将牛别针放入锅中，加入料酒、清水，加入姜片、葱段煮后，再煮1分钟左右。

4.取出牛别针，迅速用流动清水清洗。

5.在炒锅里放入冰糖，用小火炒糖色。

6.放入牛皮炒至上色

7.加入洋葱、干辣椒、花椒、八角、香叶、三奈炒香。 加酒，生抽，继续炒。

8.倒入热水，烧开锅。

9.把锅里的食材放在煮杯里，煮牛和羊，选择口感柔软的雪糕炖1小时后，把油锅起来，炒香西红柿、胡萝卜，尽量让西红柿处于糊化状态。

10 .把炒锅的食材放在煮杯子里，煮30分钟后，尝尝咸淡，加入适量的盐，充分搅拌。

11 .程序结束后，【烤牛肉】做好了。

红烧牛皮的方法标签:

1、牛肉中的辣椒素含量比其他食品高，对肌肉的生长、力量的增强特别有效。 在进行训练的最初几秒钟内，肌氨酸是肌肉燃料的来源，可以比较有效地补充三磷酸腺苷，训练可以持续更长时间。

2、牛肉中含有足够的维生素b6，有助于增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，有助于紧张训练后身体的恢复。 牛肉的营养价值仅次于兔肉，也适合胖子吃肉。 每100克牛肉中蛋白质20克以上，牛肉蛋白质中含有的必需氨基酸多，脂肪和胆固醇低，因此特别适合胖子和高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病患者适量食用。