食材之豆角炒莲藕的方法(步骤)

本篇文章426字，读完约1分钟

豆角炒藕的方法步骤:

1.食材:莲藕(水洗去皮)、梅豆(摘下)

2.把洗好的藕放在砧板上切掉。

3.接下来，把切好的莲藕和摘好的梅豆放在清水锅里煮，捞出来。

4.锅里加入三勺油加热，放入煮好的梅豆和莲藕炒。

5.接着，加入一勺活下去。

6.加入一勺香醋。

7.加入勺子0.5糖。

8.加一个豆板酱。

9.调味变得均匀。

豆角炒藕的方法小贴士:

1、梅豆是我们平时吃的豆角，南方也叫刀豆，味道甜，性平，无毒，可调节温中焦，顺利，胃肠，益肾，补精。

2、梅豆可供普通人食用，特别适合肾虚腰痛、气滞呃逆、风温腰痛、儿童疝等患者食用。

3、莲藕有滋阴养血的效果，可以补充五脏之虚、强筋骨、补血养血，生食可以清热润肺、凉血，熟食可以开胃，止泻。

4、莲根生用性寒，有清热凉血作用，用于治疗热病，莲根发出独特的清香，含单宁，有一定的健脾止泻作用，增进食欲，促进消化，开胃健中，有明显的补益血气，增强人体免疫力 藕含有很多单宁酸，有收缩血管的作用，可以用于止血。