本篇文章384字,读完约1分钟

豆腐虾的方法步骤:

1、围着虾头剥皮,剥虾,留虾头待机。

2、平底锅里加热油,把软豆腐切成小块,用油把两面烧成金黄色,盛好准备。

3、用锅底余油煎虾头,虾油就出来了,虾油给菜带来新鲜。

4、然后把虾放在锅里烤,表面变色即可

5、加入番茄酱大勺2炒,再加热使其沸腾,夹着虾头扔掉。

6、把烤好的豆腐皮放入锅里一起煮,盖上盖子煮5分钟。

7、出汁剩下三分之一时,用盐调味,加入片栗粉水勾芡,出汁可以满足度停火,添上葱花。

豆腐虾的制作方法小贴士:

1、豆腐不想用油烤的时候可以用热水煮,可以去除豆子的腥味,煮也不散,用油烤也可以去除豆子的腥味的一种,一直套在模具里。

2、炒虾头后煮汤会新鲜。 请不要就这样扔掉这个。 没用啊。

3、加入片栗粉水勾芡的时候拉薄就可以了,但是整个料理都有光泽,看起来很透明,太厚的话会影响料理本身的口感。

复印件来源:头条号姚倩树母的厨房

标题:食材之豆腐虾仁的方法(步骤)

地址:http://www.bysycz.com/sjsp/2849.html