食材之酸奶蛋糕的方法(步骤)

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材料:低粉60g、3个鸡蛋、酸奶45g、细糖40g、玉米油20g、越橘干燥适量

酸奶蛋糕的方法步骤:

1、分离蛋白，蛋黄中加入植物油、酸奶搅拌均匀。

2、筛低粉，均匀搅拌至没有粒子状态；

3、装蛋白的碗必须干净无油无水。 否则，会影响进给。 蛋白开始把细糖分开送。

4、送到蛋白奶油打蛋器上有小钉子的话，就能停止送蛋。

5、蛋白奶油的一半放在蛋浆里，搅拌均匀，不能用画圆的方法制作版。

6、放入剩下的蛋白质中，用同样的方法搅拌。

7放入7、6寸的戚风型，撒上适量的越橘干燥，盖上保鲜膜，用热水蒸锅30分钟。

8、越橘干得靠边，很嫩很好吃！

9、吃早饭，迫不及待地等着孩子。 每次上桌子都吃两大块再说！

酸奶蛋糕的制作方法小帖士:

这作为早餐太好吃了，营养好吃不上火，每次一锅孩子完全不能吃的妈妈再懒也要学会！