食材之蒜香猪油炒油菜的方法(步骤)

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用大蒜猪油炒油菜的方法步骤:

1.清洗油菜，将清水浸泡30分钟，沥去水分

2.葱姜蒜切完

3.炒猪油

4.葱姜蒜末爆香后，加入油菜迅速炒，加入盐、糖，炒一会儿

5.油菜变软后加入胡椒粉、胡椒粉、鸡精，炒锅

6.超好底盘

蒜香猪油炒油菜的方法料理标签:

1、炒大蒜直到大蒜剁碎变黄，加入油菜后大蒜的香味会变浓。 炒油菜快，炒起来口感和颜色会变差。

2、蔬菜营养丰富，含有矿物质、维生素、纤维等，这些物质含量越高，蔬菜的营养价值自然也越高。 另外，蔬菜中水分和膳食纤维的含量也是重要的营养质量指标。

蔬菜在烹饪中最好用大火炒。 这是因为蔬菜加热的时间越长，其中的营养物质就会流失。 比如水溶性维生素c、b等，我害怕热。 因为这道菜的时间越短越好。 当然为了味道牺牲营养，也完全好。