食材之黄瓜炒虾仁的方法(步骤)

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黄瓜炒虾的方法步骤:

1、先解决虾，我采用冷冻虾，事先浸泡解冻，加入料酒、白胡椒粉、姜汁，抓住腌制20分钟去除腥味，所以这一步不要懈怠。 自己剥的虾变得更好后，就像剥去皮虾，去掉虾线，腌制一样。

2、黄瓜可以切片，但这次是切片斜切的黄瓜切片，应该更入味。

3、锅里放一点橄榄油，加入蒜片和姜片炸香。 做虾的时候，姜片不能少。 不然味道不出来也很腥哦。 蒜片更好吃。

4、加入腌制好的虾，重新加点酒，点燃中火使虾稍微变色，不那么透明。

5、把黄瓜放在锅里，和虾一起炒。 这个过程大约需要一两分钟。

6、加入鸡精和盐调味即可，其他不要，炒好就出锅，特别好吃的饭。 炒菜的过程是5~6分钟。 喜欢的朋友，建议经常给家人吃。 低脂高蛋白，全家人都很有营养。

作者:耳朵食物恋