食材之金汤肥牛白菜的方法(步骤)

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金汤肥牛白菜的方法步骤:

1、食材大照片:肥牛片、白菜、香菜、胡萝卜、红辣椒、丝椒、金汤肥牛酱； 肥牛可以长时间切成小块。

2、把白菜叶横着切成两半，纵向切成细块。 胡萝卜、红辣椒各切成细丝，丝椒切成圆片。

3、锅里倒一点植物油，炒大蒜瓣和葱花出香味。

4、把胡萝卜丝放在锅里炒几下。

5、把白菜丝放在锅里炒。

6、加入适量的热水，用大火煮。

7、把汤中的牛酱加入汤中。 味增含有鸡油、大豆油、猪骨汤、南瓜、海南黄辣椒、盐等调味料，采用起来很方便。 自己配制的话，可以参考上述材料放在菜里同煮。

8、用大火煮，把白菜都煮软。

9、把肥牛片夹在汤里，互不粘。

10、肉片变色即可灭火。

11、把青红辣椒和香菜加入汤中，在馀温下使这些食材热变色即可。

金汤肥牛白菜的方法小贴士:

1、白菜叶的全长超过20厘米，因此，腰斩后纵向切断，形状就像香菇和豆芽一样。

2、我用的金汤肥牛酱里有一点黄辣椒，但是使用量不多，是微辣的，所以青辣椒的使用量可以根据可以接受的辣来调整。

作者: meggy跳舞的苹果