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滑鸡蛋虾的方法步骤:
1、虾用虾线清洗，加入一勺料酒、一勺盐、一勺胡椒粉均匀混炼，腌制5分钟。
2、向鸡蛋中加入一勺淀粉和一勺盐，溶解后充分搅拌。 葱切葱准备。
3、锅里倒油，加入虾炒出。
4、在另一个锅里加油，转弱火加入蛋液，用勺子轻轻按压，蛋液刚开始凝固就停火，加入虾，余温炒虾和鸡蛋，倒香油就从锅里出来。
5、盛上葱就行了。
作者:喜欢做饭的小队会计
标题：食材之滑蛋虾仁的方法(步骤)
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滑鸡蛋虾的方法步骤: 1、虾用虾线清洗，加入一勺料酒、一勺盐、一勺胡椒粉均匀混炼，腌制5分钟。 2、向鸡蛋中加入一勺淀粉和一勺盐，溶解后充分搅拌。 葱切葱准备。 3、锅里倒油
调味:酱油、蚝油、盐、胡椒粉、淀粉适量(蒸鱼丰油、老抽、糖适量，混合后是丰油汁) 香菇鸡块的方法步骤: 1、香菇泡出水泡软洗，姜切线，鸡块换刀，切成合适的大小，香菇泡所有
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