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西兰花炒的方法步骤:
第一步:把西兰花切成小块，泡在盐水中十分钟，这一步就可以除虫，去除水分。
第二步:把蘑菇表面的杂质洗掉，切成薄片。
第三步:在锅里烧水，加入蘑菇水，去除腥味和杂质，去除水分。
第4步:加入西兰花，加入适量的盐，即可保存西兰花的嫩绿色，取出干水。
步骤5 :在热锅里加油，放入煮好的西兰花，炒一会儿。
步骤6 :加入加热过的蘑菇，加入蚝油炒。
步骤7 :最后加入盐调味，稍微炒一下就可以出锅了。
西兰花蘑菇炒法的贴士:
1、蘑菇草很腥，必须把水加热后再炒。
2、西兰花水煮时加盐，可以保存柔和的绿色色调，缩短炒菜的时间。
复制源:头条号三足喵吃
标题：食材之西兰花炒口蘑的方法(步骤)
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