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鸡幻灯片的方法步骤:
1、清洗鸡胸肉、黄瓜和胡萝卜，用冷水起泡木耳。
2、把鸡胸肉切成薄片，加入2勺料酒、1勺白胡椒、1勺淀粉，充分搅拌后腌5-10分钟左右。
3、黄瓜1/5和胡萝卜1/5切片，把木耳5-6圈撕成小块。
4、把火锅的热量放入食用油中，放入鸡胸肉炒至变色，下葱花破裂，放入胡萝卜片和木耳炒均匀。
5、加入清水，去掉1/2处鸡胸肉，加入盐调味。 水沸腾后，用小火煮两分钟左右，加入黄瓜好好炒。
6、加入鸡精、香油调味，大火收汁，加入水淀粉勾芡，等到汤变稠。
作者:喜欢做饭的小队会计
标题：食材之滑溜鸡片的方法(步骤)
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