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用蒜茎炒香肠的方法步骤:
1、准备好首先使用的食材。
2、香肠切成薄片，我用买来的现成香肠，味道太咸，放盐的时候大家都要注意用量。
3、把蒜茎洗净切成小切口，把切好的蒜茎泡在水里一会儿，在水里放盐是很重要的。 加点盐，蒜茎就不会变黄。 好好浸泡后，打捞一下去除水分。
4、在锅里烧水，把切好的香肠放在水里加热的话，不用太长，大约3分钟就能捞出来。
5、锅里放点食用油，把煮好的香肠放在锅里，炒到香肠半透明，溢出很多油脂就行了。
6、加入辣椒继续炒。
7、接下来把切好的蒜茎放在锅里和香肠炒均匀，加入一点热水，适量的生提取和一点盐。 大蒜茎不容易着火，所以要加热水。
8、大火炒得很快，可以停火直到蒜茎断了。 这个好吃的蒜茎炒香肠就可以了。
香肠炒蒜茎的方法小贴士:
1、香肠本身很咸，所以加盐时，必须注意盐分的使用量是咸的。
2、炒大蒜茎的时候不需要加热水，但是放入热水炒。 这个炒了也不怕不长熟。
作者:小品味
标题：食材之腊肠炒蒜薹的方法(步骤)
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