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油菜花炒肉片的方法步骤:

步骤1 :把花菜切成小块放入碗中,倒入清水,加入盐浸泡10分钟,去除里面的鸡蛋,可以去除一些农药残留的农药

第二步:在浸泡花菜的时候,解决剩下的食材吧。 猪肉切成薄片,用青辣椒斜刀切成小块,蒜切成一点吧。

步骤3 :此时的花菜也经常起泡,用清水冲洗2~3次,沥去水分。

步骤4 :不要往锅里加油,直到花菜颜色变深,在稍微软一点、有点烧焦的状态下,可以盛出来。

步骤5 :锅里放点儿底油,把肉烤得有点焦,然后加入大蒜末,发出香味,放点料酒去除腥味。

步骤6 :此时加入花菜大火,快炒均匀,生抽,蚝油,老抽着色,再用盐和糖调味。

步骤7 :快炒均匀后,加入青辣椒和鸡粉,炒均匀后即可出锅。 辣椒是生的啊。 我喜欢熟了。 和花菜一起下锅。

作者:小圆厨房

标题:食材之菜花炒肉片的方法(步骤)

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