食材之清蒸多宝鱼的方法(步骤)

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1、多宝鱼洗干净，我请你在卖鱼的店里杀了我。 回家洗血迹就行了。 然后，请用厨房的纸吸入表面多馀的水分。

2、鱼身上切三把刀，鱼肉入味，所以把柠檬切成两半，新鲜柠檬汁洒在鱼身上，加入少许盐，均匀涂抹。

3、切一点大葱片、姜片，放在大盘子里，可以把鱼的身体和盘子隔开，防止鱼粘在盘子底部。

4、把柠檬汁和涂盐的多宝鱼摆在盘子里，葱丝、生姜丝切成一点放在上面，腌制5-10分钟。

5、把盘子放在蒸汽烤箱里，把水放在水箱里，蒸15分钟。

6、鱼很容易熟悉，所以不需要太长时间，15分钟就足够了。

7、蒸的鱼很新鲜，不需要太调味。 有蒸鱼丰油和少量热油就行了。

8、在鱼身上浇上蒸好的鱼油，榨出一点新鲜柠檬汁，从另一个锅里烧热油，把热油炸上一点葱花，油热的时候浇在鱼身上，放上一点浸泡的枸杞就可以吃了。 如果你觉得表面的葱和姜不好看，早点选就行了。

这道菜新鲜好吃，营养美味，而且无刺，特别适合老人和孩子，简单蒸，很好吃。 如果家里有老人和孩子，很多母亲都会强烈推荐这道菜。 鱼有点贵，但营养好吃，贵也买。 自己做比去酒店划算多了。