食材之猪肉炖粉条的方法(步骤)

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2.准备五花肉片、姜片、八角和葱花。

3.白菜切成粗线或块。

4.锅里放适量的油，油热后放八角，姜片和葱花爆香。

5.放入五花肉炒至肉变白。

6.加入白菜，加入盐2g、酱油3勺，盖上盖子用小火煮2分钟左右。

7.白菜水分出来后，放入粉条，不搅拌，再煮3分钟左右，让粉条渗透到白菜出来的汤里，如果感到水分不足，请适当加入热水。 最后白菜变软，汁少了，就炒一下混合就行了。

猪肉和粉条炖菜的标签:

1、白菜含有丰富的钙，每克含有钙毫克。 一杯成熟的白菜汁可以供给和一杯牛奶差不多的钙。 讨厌牛奶的朋友，吃足够量的白菜可以得到很多钙。

2、白菜含水量高，但热量低。 秋冬季节空气体干燥，白菜中含有丰富的维生素c和e，多吃白菜，可以发挥良好的护肤和洗脸效果。

3、白菜膳食纤维丰富，经常吃白菜可以起到润肠通便的作用。 对于容易着火的人，多吃白菜可以灭火。

4、白菜中也含有微量钼，可以抑制人体内亚硝酸铵的生成，发挥一定的防癌作用。